Pinot Nero

Pinot Nero

Prima produzione: 1995
Terreno: terreni sabbiosi intervallati da granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo
Vinificazione: fermentazione e stoccaggio in grandi botti di rovere (2 settimane) e barrique (1 anno) seguito da BSA e successivo stoccaggio in grandi botti in legno (7 mesi) e poi affinamento in bottiglia (24 mesi); non filtrato
Gusto: aromi di bacche selvatiche e delicate note di ciliegia, tannini finemente strutturati

Etichetta: Pinot Nero 2017